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馬鈴薯沙拉
材料：
馬鈴薯3~4顆
紅蘿蔔1根
小黃瓜1根
雞 蛋3顆
美乃滋適量
(材料依個人喜好增減)
當然是我自已想吃~所以又自已找食譜來作看看~
用萬能的大同電鍋就可以完成囉~
馬鈴薯洗淨後在皮上劃兩三刀~
紅蘿蔔削皮切小方塊~
雞蛋洗淨~
以上三種材料放入大同電鍋中~
用一杯至二杯水煮~
我是用二杯水~因為想要煮軟一點~
煮完後可以讓它悶個十分鐘再拿出來~
小黃瓜切小方塊用鹽~讓它出水一下~
接著將馬鈴薯、紅蘿蔔壓成泥(可保留一些口感)
雞蛋切碎~小黃瓜瀝乾
所以材料加在一起~加入適量的美乃滋(依個人喜好增減)即可~
冰冰的更好吃哦~
若想要有味道可以加少許鹽or黑胡椒~
從市場買材料回來想說隔天來作~
結果我媽居然先偷作了~切~
不過我還是自已動手作看看~
也是成功啦~哈~
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